Recherche pour restauration rapide 400 m² à Paris (reprise fonds de commerce envisageable)

Je recherche un local commercial en location (bail 3/6/9) à Paris, pour installer une enseigne de restaurant type snack / restauration rapide avec une très forte notoriété. Le montant du loyer n'est pas communiqué tout simplement car nous souhaitons étudier tous les dossiers disponibles et ne pas louper d'opportunités. L'emplacement visé est en centre-ville, zone d'activité commerciale / retail park, centre commercial ou gare. Recherche sérieuse avec validation rapide de la direction si le dossier correspond à notre cahier des charges, et bien sûr si le flux de la zone de chalandise est attractif. Notre budget pour le loyer est de maximum je n’ai pas de limite de budget pour le loyer tout dépendra du taux d'effort/rentabilité. Si le local est bien placé, nous sommes prêt à racheter un fonds de commerce à vendre ou droit au bail (qu’importe l’activité existante, nous nous chargerons d'adapter le local au concept), prix maximum de 0 €. La superficie totale du local devra être de minimum 150 m² et maximum 400 m² dont 100 m² de surface de vente / rez-de-chaussée. La hauteur sous plafond minimum recherchée est de 2.8 m, concernant la longueur de façade nous avons besoin d'un minimum de 10 m. Le critère obligatoire pour le fonctionnement du concept est : une extraction présente (ou possible) d'un diamètre minimum de 400+ millimètres pour évacuer du local les odeurs et fumées liées à mon activité. N'hésitez pas à me faire part de vos dossiers par message, je répondrai dans les plus brefs délais.